上班期间,小忙向来以外卖为生。外卖,大家都知道的,不光贵而且难以下咽,辅以综艺、网剧方可顺利服用。
恰逢春节结束,深知大家食不甘味,CCTV体贴的为大家倾情奉上一件下饭神器 — 《舌尖上的中国第三季》。
以往观赏前两季,欣赏着一道道从未品尝过的中国美食,脑中想象着咀嚼时的口感滋味,筷子下的外卖似乎也没那么难以下咽了。
而第三季不仅讲述中国美食,还把做美食的器皿的制作和背后文化展现给观众。谁都没想到的是,一口锅竟意外走红。
提起锅,肯定会有朋友先想到下面这个:
但是,我们今天的主角并不是吃鸡大战中的平底锅(PS:能不能严肃点 ̄へ ̄),而是一口看似“平淡无奇”的炒菜铁锅 — 章丘铁锅
在第一集《器》节目中,节目便用大量篇幅讲述了章丘铁锅的传奇工艺:章丘铁锅制造需要历经十二道工序,再过十八遍火候,一千度高温锤炼,经受三万六千次纯手工锻打,直到锅如明镜 。
▲ 锅面锻造变化过程
想不到的是,如此复杂的制锅工艺,竟然全部是人工制作。那么到底是什么人还在做呢?
▲ 王立芳等
工业制造下的锅具早已大批量规模制造,不粘锅技术也越来越成熟。而这种完全靠人工打造的手艺,也理所应当的一度濒临消亡。
▲ 不粘锅与章丘铁锅对比
传统与精粹一定有他存在的道理与价值。因此,《舌尖上的中国第三季》播出后,仅四天时间, 章丘铁锅在天猫上的销量已经同比增长近6千倍,不仅畅销国内,甚至销售近到包括港澳台、马来西亚、新加坡等东南亚六国,远到美国、俄罗斯、埃及、加纳、澳大利亚等覆盖北美、中东、非洲以及南半球等海外20多个华人集中国家和地区。章丘铁锅的美名就此远播。
也因如此,章丘铁锅已经供不应求,甚至在店铺公告中说道:洛阳纸贵,章丘无锅。讲了这么多,大家肯定心生好奇,要么已经控制不住要剁手的寄己,还不快去一探究竟╰( ̄▽ ̄)╭
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